XỐT MAYONNAISE TỰ LÀM

XỐT MAYONNAISE TỰ LÀM

NGUYÊN LIỆU:

- 4 lòng đỏ trứng gà ta

- 200ml dầu ăn ko mùi ( dùng dầu olive hoặc dầu hướng dương. Dầu hướng dương mùi mayonnaise thành phẩm khá thơm ).

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê bột tỏi

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng cà phê giấm trái cây ( hoặc nước cốt chanh )

- 2 muỗng cà phê mù tạt vàng ( nếu thích )

CHẾ BIẾN:

- Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng, bỏ riêng. Đánh bông lòng đỏ trứng bằng máy đánh trứng.

- Khi lòng đỏ trứng bông, từ từ cho từng ít một dầu ăn vào đánh cùng. Mỗi lần cho khoảng 10ml dầu ăn trong 30 giây. Đánh tốc độ 1 tăng dần lên tốc độ cao nhất. 

- Sau khi đánh trứng hết cùng dầu ăn thì tắt máy. Lúc này trứng và dầu đã quyện, bông thành mayonnaise. Lấy ra 1 muỗng canh mayonnaise cho gia vị: đường, tiêu, muối, giấm, bột tỏi, mù tạt ( nếu thích ) vào hoà quyện. Trút chỗ mayonnaise đã hoà gia vị này vào phần mayonnaise chưa hoà gia vị, trộn đều, nhẹ tay, trộn một chiều, tránh ngoáy lung tung làm vữa thành phẩm. 

- Trút vô lọ kín bảo quản lạnh. Để ngăn mát ăn được từ 5 - 7 ngày.

¤ Nếu không có máy đánh trứng, các bạn có thể dùng máy xay cầm tay: Các bước làm giống như trên.

CÔNG THỨC - LÀM BÁNH CHO CON ĂN

Nguyễn Thanh Uyên đã chia sẻ bài viết của cô ấy.
5 Tháng 8 lúc 14:18

đây là bánh

MÌnh chia sẻ 1 công thức bánh cho các con, dễ làm, ngon mà lại an toàn cho sức khỏe vì không sử dụng đường, các phụ gia trong bánh.

* Nguyên liệu: 

- Bí đỏ, khoai lang khoảng 1kg, hấp chín nghiền nhuyễn

- 300gr bột sắn dây hòa tan trong nước cốt của 1 quả dừa 

- 200gr bột mỳ lứt

- 2 quả chuối sứ chín nghiền nhuyễn

- 1/2mcf muối hầm

* Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu trên rồi cho vào khuôn nướng, nhiệt độ 170oC trong 20p

Tip để có chiếc bánh ngon là chọn bí già, nặng tay sẽ bùi, có độ ngọt, nên sử dụng khoai lang mật thì ngon hơn. Bột sắn dây nxay nhuyễn bằng cối xay khô của máy xay sinh tố sẽ dễ hòa tan trong nc cốt dừa

Có thể thay bột mỳ bằng bột gạo cũng

 ok

đây là khuôn

KEM CHUỐI SOCOLA TỰ LÀM

MÓN ĂN VẶT AN TOÀN CHO CON

Kem thật sự có đường nhiều, bắp tinh luyện và nành biến đổi gen, sữa bò kem các loại hoá chất.

Nhưng nếu ko ăn Kem các con sẽ ko còn tuổi thơ nữa.
Mẹ chúng đến giờ vẫn mê ngồi dưới mưa liếm kem, kem chảy ướt áo, ôi thật lãng mạn.

Kem chuối socola tự làm

NGUYÊN LIỆU :
1. CHUỐI VƯỜN
2. BỘT CA CAO HỮU CƠ
3. SOCOLA HỮU CƠ
4. KEM BỘT GẠO LỨT
5. HẠNH NHÂN

Cách làm :

Các bạn cho chuối cùng kem BGL và socola, bột cacao xay nhuyễn chung, bỏ vào hủ nhựa bỏ tủ đá để 8h đồng hồ.

Sau đó lấy ra múc cục cục như kem thiệt, đập hạnh nhân nướng rắc lên.

Chuối thái lát để lên
Rắc thêm bột gạo lứt chưa khuấy bên trên để đỡ ngán.

TRƯA NÓNG NHÌN MÀ KO CHẢY NƯỚC MIẾNG CÁC BẠN NÊN ĐI KIỂM TRA LẠI MẮT KAKA:)).

Sưu Tầm của mẹ 

Nguyễn Tuyết Hà My